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Die nachhaltigste antihaftbeschichtete Backformenserie

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We can make the difference

Voller Stolz präsentieren wir unsere neue Backformenserie „Green Vision“.
Vom Gugelhupf bis hin zur Springform – hier ist jeder Artikel CO2 neutral.

Darum wirst du sie lieben…
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Das Zenker Versprechen

für die nachhaltigste antihaftbeschichtete Backformenserie mit Carnauba-Wachs

Darum wirst du sie lieben…

Darum wirst du sie lieben…

Die Green Vision Kollektion

MADE IN GERMANY MADE IN
GERMANY
Innovative Antihaft-Beschichtung
Garantiert klimaneutral
Ressourcenschonend & fair gehandelt
50 Sustainability & Climate Leaders
Verantwortungsvolle Waldwirtschaft

Was macht die Green Vision zur nachhaltigsten antihaftbeschichteten Backformenserie?

Innovative Antihaft-Beschichtung

Die Beschichtung mit einem Anteil aus Carnauba-Wachs entspricht den ILAG maximizing green Standards. Optimale Antihaft-Eigenschaften sind selbstverständlich gewährleistet. Aktuell können wir die Beschichtung unserer Backformen mit bis zu 5% Carnauba-Wachs ersetzen. Wir arbeiten daran, diesen Anteil nach und nach zu erhöhen.

Ressourcenschonend

Das benötigte Wachs wird von den Blättern der Carnaubapalme gewonnen. Diese sind nachwachsend und können nach der Ernte weiterhin genutzt werden, beispielsweise zum Weben oder Dachdecken.

Für verantwortungsvolle Waldwirtschaft

FSC®steht für „Forest Stewardship Council®". Es ist ein internationales Zertifizierungssystem für nachhaltigere Waldwirtschaft. Das Holz und Papier von Küchenhelfern und Verpackungen mit FSC®-Siegel kommt aus Wäldern, die verantwortungsvoller bewirtschaftet werden.

Garantiert klimaneutral

Alle unvermeidlichen durch die Produktion entstandenen Emissionen werden durch die Unterstützung diverser Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Die Produkte, sowie die gesamte Wertschöpfungskette sind somit klimaneutral.

Fair gehandelt

Die Plantagen, auf denen das Carnauba-Wachs geerntet wird, sind IBD-zertifiziert. Dieses Zertifikat belegt, dass das Wachs unter Einhaltung von sozialen Standards und unter ökologisch korrekten Arbeitsbedingungen geerntet wird.

50 Sustainability & Climate Leaders

Zenker ist eine Fackelmann Brand – und damit Teil der 50 Climate Leaders. Die Initiative hat es sich zum Ziel gemacht, Unternehmen hervorzuheben, die sich für nachhaltiges Wirtschaften und Klimaschutz einsetzen. Unterstützt werden die Climate Leaders von der UN.

Wir stehen für Transparenz

Einblicke in den Fertigungsprozess

Carnauba-Wachs ist das weltweit härteste, natürlich vorkommende Wachs. Damit ist es einer der wenigen nachwachsenden Rohstoffe, die den Temperaturen standhalten, die für die Fertigung der Backformen benötigt werden. Außerdem ist das Wachs vegan und besitzt exzellente Antihaft-Eigenschaften.

Gewonnen wird das Carnauba-Wachs auf IBD-zertifizierten Plantagen in Brasilien. Für den Export unserer Rohstoffe setzen wir auf Lieferanten, welche mit dem „Fair for Life“-Zertifikat ausgezeichnet sind. Auch unsere Lieferanten in Deutschland, bei denen unsere Farbpigmente produziert werden, verfügen über die „Fair for Life“-Zertifizierung.

Anschließend wird die Beschichtung hergestellt und auf das Rohmaterial übertragen.

Danach wird das Endprodukt bei uns in Aichach hergestellt. Nun sind die Backformen fertig und bereit für den Verkauf.

Die bei der Produktion produzierte Menge an CO2 kompensieren wir, indem wir in drei ausgewählte Klimaschutzprojekte investieren.

ClimatePartner

Warum kompensieren wir den CO2 Ausstoß der Green Vision Serie?

In unserer Nachhaltigkeitsstrategie verfolgen wir für Emissionen einen Dreiklang: Vermeiden was geht, reduzieren, was nicht vermieden werden kann und kompensieren, was weder vermieden noch reduziert werden kann.

Unsere Backformen werden in unserer Fertigung in Aichach hergestellt – unter Einhaltung hoher ökologischer Standards und mit dem zentralen Standort einhergehend kurzen Transportwegen. Damit können wir schon heute viele CO2 Emissionen vermeiden. Wir forschen permanent an neuen, umweltfreundlichen Werkstoffen, Produktionsmethoden und Technologien. Mit dem Ausbau des Einsatzes energieeffizienter Maschinen und ökologisch gewonnener Energie reduzieren wir unsere Emissionen stetig.

Die Emissionen, die während der Produktion entstehen und die wir nicht vermeiden können, kompensieren wir ganz bewusst durch hochwertige Klimaschutzprojekte, anhand einer CO2-Kompensation. Grundlage des Kompensierens ist eine belastbare CO2-Bilanz, die insgesamt den Corporate Carbon Footprint CCF (ökologischen Fußabdruck eines Unternehmens) und den Product Carbon Foodprint PCF (ökologischen Fußabdruck eines Produktes) ausdrückt.

Dazu werden zunächst sämtliche Emissionen gemeinsam mit dem Zertifizierungspartner berechnet – vom Heizungsverbrauch in den Büros bis hin zum Transport der fertigen Produkte. Anschließend geht es darum, möglichst viele Hebel in Bewegung zu setzen, um Emissionen einzusparen, z.B. durch den Einsatz von Ökostrom oder der Verwendung klimafreundlicherer Materialien. Alle tatsächlich unvermeidlichen, nicht durch die vorhergehenden Schritte kompensierbaren Emissionen, werden im letzten Schritt über internationale, zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. Diese können transparent über Projekt-IDs auf unserer Website oder auf der Produktverpackung eingesehen werden.

Zusammen mit Climate Partner unterstützen wir drei ausgewählte Klimaschutzprojekte: Bau und Instandhaltung von sauberen Backöfen – einmal in Peru und einmal in Kenia, sowie die Gewinnung von sauberem Trinkwasser in Indien.
Mehr Informationen zu unserer Klimaneutralität sowie den positiven Effekten der unterstützten Projekte auf Klima, Umwelt und Gesellschaft unter www.climatepartner.com/15355-2011-1001.

Saubere Backöfen für Peru
Saubere Backöfen für Nairobi, Kenia
Sowohl in Peru, als auch in Kenia, werden Mahlzeiten oftmals über der offenen Flamme zubereitet. Hierbei entstehen Luftverschmutzungen, die jedes Jahr zum Tod von bis zu vier Millionen Menschen führen. Meist sind die Betroffenen Frauen und Kleinkinder. Um dies zu verhindern, versorgt ClimatePartner die Familien in meist ländlichen Gebieten mit sauberen Backöfen. Die Familien sind dann während des Kochens nicht mehr dem Rauch ausgesetzt. Ihre gesundheitliche Gefährdung sinkt. Außerdem wird so CO2 eingespart, das sonst durch das Feuer in die Luft abgegeben wird.
Sauberes Trinkwasser für Odisha, Indien
Sauberes Trinkwasser für Odisha, Indien
Wir unterstützen weiterhin ein Projekt zur Sicherstellung von sauberem Trinkwasser in Odisha, Indien. In Indien sterben jährlich über zwei Millionen Kinder an Cholera oder Typhus. Diese Krankheiten verbreiten sich vor allem über das verunreinigte Trinkwasser. Nur 32 Prozent der indischen Bevölkerung hat Zugriff auf aufbereitetes Wasser. Viele behelfen sich deshalb, indem sie das Wasser über offenem Feuer abkochen. Hierbei entsteht Rauch, der zu Erkrankungen der Atemwege oder Augeninfektionen führen kann. Außerdem wird die Region durch den hohen Verbrauch an Feuerholz zunehmend entwaldet.

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Sie hätten gerne zusätzliche Informationen über die Zenker GreenVision Backformen? Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche, Anregungen und Fragen mit.
Nutzen Sie unsere Kontaktadressen – wir sind gerne für Sie da!

 
Zenker Backformen GmbH & Co. KG
Zenker Backformen GmbH & Co. KG

Fritz-Mayer-Str. 7
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Fax: 08251 / 9003-190

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